Każdy chce się zdrowo odżywiać, ale nie dla wszystkich jest możliwe gotowanie własnych posiłków. Większość z nas potrzebuje kogoś innego, aby przygotować pyszne i zdrowe jedzenie.
Tak więc, jestem tutaj, aby przedstawić Ci najlepsze indyjskie dania, które można przygotować w domu i można również podzielić się tym przepisem z rodziną i przyjaciółmi.
Jest to jedno ze słynnych dań, które zostało stworzone przez naszych przodków. Smufi to bezjajeczne i niskotłuszczowe danie, które zostało przygotowane przez gotowanie ziemniaków, cebuli, przypraw i niektórych ziół.
Jest to bardzo pożywne i pyszne danie, które pomaga obniżyć poziom cholesterolu. Pozwól, że powiem ci, jak zrobić to w krótkim czasie.
Składniki:
Ziemniaki – 2 średnie
Cebula – 1 średnia
Imbir – ½ cala
Czosnek – ½ cala
Kolendra w proszku – 1 łyżeczka
Cukier – 1 łyżka
Sól – 1 łyżeczka
Asafoetida w proszku – ½ łyżeczki
Olej – 1 łyżeczka
Liście curry – ¼ filiżanki
Nasiona kminu rzymskiego – 1 łyżeczka
Mak – ½ łyżeczki
Chili w proszku – 1 łyżeczka
Sok z cytryny – 1 łyżeczka
Pomidor – ½ szklanki
Kurkuma – 1 łyżeczka
Metoda:
Obierz ziemniaki i posiekaj je na małe kawałki.
Teraz pokrój cebulę w drobną kostkę.
Zgnieć ząbki czosnku i dodaj je do posiekanej cebuli.
Rozgrzej olej na patelni i smaż rozgniecioną cebulę i czosnek przez 5 do 7 minut.
Teraz dodaj nasiona kminu do smażonej cebuli i poczekaj kilka sekund.
Dodaj kolendrę w proszku, kurkumę, asafoetidę, cukier i sól i dobrze wymieszaj.
Po wymieszaniu dodaj do mieszanki wodę i pozwól jej gotować się przez minutę.
Teraz dodaj pokrojone pomidory i ziemniaki.
Wymieszaj je dobrze.
Przykryj i gotuj przez 10 do 15 minut.
Teraz dodaj do mieszanki pastę pomidorową i chili w proszku i dobrze wymieszaj.
Gotuj przez kolejne 3 do 4 minut.
Dodaj sok z cytryny do mieszanki i dobrze wymieszaj.
Podawaj z doliną jogurtu i jakąś sałatką.
Wnioski:
Jest to jedno z najłatwiejszych i najlepszych dań do zrobienia w domu. Możesz również zrobić go bez cebuli, jeśli nie chcesz jej jeść.
Daj mi znać swoją opinię w polu komentarza poniżej.